fbpx
Carbón Lotus

Carbón Lotus

CARBÓN-LOTUS

Carbón Lotus 100% Natural

DESCRIPCIÓN:

El carbón de leña de haya LotusGrill cuenta con un contenido de carbono y poder calorífico extremadamente alto, lo que le permitirá un encendido especialmente rápido y mayor temperatura de cocción. El carbón de haya LotusGrill es 100% natural.

Presentación:
Bolsas de 1 y 2,5 kg

Pastillas de Aroma para Ahumar

Pastillas de Aroma para Ahumar

pastillas-ahumar-aroma-encina

Pastilla Aroma Encina

El aroma que proporciona la madera de encina brinda esencias y sabores especiales a las carnes, pescados, cordero, cerdo y aves tanto de corral como de agua.

AROMA LIMONERO

El aroma de la madera de limonero aporta a los alimentos un sabor fresco y afrutado propio de los cítricos.

AROMA ROBLE

El aroma que proporciona la madera de roble nos proporciona un aroma suave a vainilla. Por lo tanto, es adecuado para ahumar verduras, pescados, mariscos, aves y cerdo.

AROMA TOMILLO

El aroma que proporciona la hoja del tomillo es intenso, fragante y muy usado en nuestra gastronomía. Por lo tanto, es adecuado para ahumar todo tipo de carnes, especialmente las de caza y cordero, también embutidos, patatas y verduras.

AROMA DE HAYA

El aroma que proporciona la madera de haya es especialmente fina, suave y muy querida por los chefs. Por lo tanto, es adecuada para ahumar verduras, pescados, mariscos, aves y cerdo.

AROMA NARANJO

El aroma que proporciona la madera de naranjo conserva el sabor de la savia del naranjo, Por lo que es adecuado para ahumar verduras, pescados, mariscos y carnes suaves.

AROMA ROBLE-WHISKY

El aroma que proporciona la madera de roble nos proporciona un aroma suave a vainilla. Por lo tanto, es adecuado para ahumar verduras, pescados, mariscos, aves y cerdo.

AROMA DE ENCINA

El aroma que proporciona la madera de encina brinda esencias y sabores especiales a las carnes, pescados, cordero, cerdo y aves tanto de corral como de agua.

AROMA OLIVO

El aroma que proporciona la madera de olivo es ideal para los que quieren conseguir una fuerte presencia a madera, especialmente indicado para salazones, carnes ricas en grasa, para el cordero, aves, pescado y muy aconsejable incorporar otras hiervas aromáticas y especias.

AROMA ROMERO

El aroma que proporciona la hoja del romero es tan poderoso que puede utilizarse solo o como sustituto de otras especias e incluso de la sal. Por lo tanto, es adecuado para ahumar carnes rojas de ternera, pescados, aves y cerdo.

AROMA SARMIENTO

El aroma que proporciona la vid del sarmiento ofrece un especial sabor ya que a través de estos sarmientos a corrido la savia de la uva. Por lo tanto, es muy recomendado para ahumar todo tipo de carnes, verduras, pescados, aves y cerdo.

Leña de Encina

Leña de Encina

El producto estrella de Carbones Saiz es la leña de encina, debido a los procesos que se llevan a cabo para su transporte, almacenaje y distribución o venta.

El origen de la leña de encina que encontrará en Carbones Saiz procede de la poda controlada de dehesas de la zona de Extremadura, siguiendo unas pautas ecológicas que permitan la preservación del ecosistema.

En nuestro almacén podrán encontrar la leña de encina en óptimas condiciones para su consumo. El proceso de esta optimización es el secado y curación de unos 2 años aproximadamente, desde que la leña es cortada hasta que se pone a disposición de nuestros clientes. De este modo conseguimos que nuestra leña proporcione un alto poder calorífico y un fácil encendido.